Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Awug-awug, kue tradisional yang keberadaannya kini semakin langka | Foto: Siti Nazarotin. Membaca nama kudapan ini, bila diterjemahkan dalam bahasa keseharian di daerah saya ---bisa diartikan keadaan yang awut-awutan, tidak rapih, amburadul, tidak tertata.
Mudahnya Membuat Kue Awug Awug Tepung Ketanbahan bahan 200 gr tepung ketan 200 gr kelapa parut jangan terlalu tua1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 150 gr gula m
Cara membuat: 1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni kalis. 2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan dcc. Bentuk bulat. 3. Rebus air sampai mendidih, masukkan klepon, masak hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. 4. Campur semua bahan taburan, balutkan ke klepon. 4
91 resep kue tepung ketan awug ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kue awug tepung ketan dan masakan sehari-hari lainnya.
. rb65p0i3ow.pages.dev/264rb65p0i3ow.pages.dev/203rb65p0i3ow.pages.dev/346rb65p0i3ow.pages.dev/271rb65p0i3ow.pages.dev/239rb65p0i3ow.pages.dev/910rb65p0i3ow.pages.dev/621rb65p0i3ow.pages.dev/867rb65p0i3ow.pages.dev/948rb65p0i3ow.pages.dev/951rb65p0i3ow.pages.dev/327rb65p0i3ow.pages.dev/894rb65p0i3ow.pages.dev/309rb65p0i3ow.pages.dev/770rb65p0i3ow.pages.dev/873
cara membuat kue awug tepung ketan