Petikkangkung terlebih dahulu, bersihkan daun-daun yang lumayan jelek lalu bersihkan dengan air yang mengalir. Kemudian didihkan air, lalu masukan kangkung dan kukus kangkung hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Membuat sambal kuah: Kukus bahan sambal seperti cabai keriting, buah tomat, cabai rawit, cabai merah serta asam.
ο»Ώfoto Instagram/yzmalicious - Kangkung menjadi sayuran yang begitu digemari di Indonesia, bahkan bisa dikatakan cukup populer. Kangkung juga disebut-sebut memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Misalnya saja untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, merawat kulit dan mencegah penuaan. Kangkung bukan jenis sayuran yang sulit ditemukan, justru sebaliknya orang dengan mudah bisa menjumpai sayuran satu ini. Harganya juga sangat merakyat. Biasanya orang mengolah kangkung dengan cara ditumis karena paling mudah dibuat. Nah buat kamu yang bosan dengan olahan kangkung itu-itu saja, bisa mencoba beberapa resep lainnya. Seperti apa? Berikut lansiran dari berbagai sumber, Rabu 14/8. 1. Kangkung bumbu rujak. foto Instagram/moezandra Bahan-bahan- 1 Ikat kangkung Bumbu rujak- 5 cabai rawit setan- 2 bulatan gula merah- 1 sdt asam Jawa- 1/4 sachet terasi bakar- 2 sdm air panas- Garam secukupnya Cara memasak- Potong kangkung agak panjang, kemudian cuci bersih- Masak air hingga mendidih lalu masukan kangkung dan beri sejumput garam, rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan- Campur semua bumbu rujak lalu ulek, tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa- Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan bumbu rujaknya- Sajikan. 2. Cah kangkung. foto Instagram/dapur_mamaalba Bahan-bahan- Kangkung- Bumbu iris- Bawang putih- Bawang merah- Cabai merah Bumbu pelengkap- Gula pasir- Garam- Saus tiram Cara memasak- Tumis bumbu iris sampai matang, masukkan kangkung bagian tangkai/gagangnya- Masak sampai setengah matang, tambahkan air sedikit, beri gula, garam dan saus tiram. Kemudian masukkan kangkung bagian daunnya, masak sebentar saja- Sajikan. 3. Kangkung belacan. foto Instagram/yzmalicious Bahan-bahan- 2 ikat kangkung, siangi- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya- 80 ml air Bumbu ulek- Secukupnya rawit- Secukupnya cabai merah keriting- 2 butir bawang putih- 6 butir bawang merah- 1 sdt terasi- 1 sdm ebi- 1/2 buah tomat Cara memasak- Tumis bumbu ulek sampai matang. Tambahkan air- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata- Test dan koreksi rasa- Tambahkan kangkung. Aduk cepat- Tutup dengan tutup panci sekitar 30 detik. Lalu Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat. Masaknya pakai api besar- Sajikan. 4. Mi kangkung. foto Instagram/dapurfoody Bahan-bahan- 300 gr mi basah- 4 sdm minyak goreng- 4 butir bawang merah, haluskan- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sdm ebi- 300 ml kaldu ayam- 100 gr daging ayam, potong dadu- 10 butir telur puyuh rebus, kupas- 1/2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air- 1 sdm kecap asin - 1/2 sdt kecap manis- 1 sdt minyak wijen- 1/2 sdt bubuk lada- 1 sdt garam halus- 1 batang daun bawang, potong-potong- 1 ikat kecil kangkung, potong-potong Cara memasak- Siram mi basah dengan air mendidih, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Tuang kaldu, masak sampai mendidih- Masukkan daging ayam, telur puyuh, larutan tepung kanji, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata- Tambahkan kangkung, daun bawang, dan mi. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai matang. Angkat- Sajikan. 5. Tumis kangkung. foto Instagram/ Bahan-bahan- 2 ikat kangkung , petiki bagian yang muda- 5 butir bawang merah , iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 1 buah cabai merah besar, iris serong- 4 buah cabai rawit , iris serong- 1 buah tomat, potong kasar- 1 sdt saus tiram- Secukupnya garam, gula dan lada Cara memasak- Cuci bersih kangkung , rendam dalam air garam 10 menit, cuci kembali, Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan cabai, aduk sebentar, masukkan kangkung , saus tiram, bumbui garam, gula dan lada, aduk-aduk sampai bumbu meresap- Sebelum diangkat masukkan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan. 6. Kangkung sambal tempe. foto Instagram/yzmalicious Bahan-bahan- 2 ikat kangkung- 1/2 sdt kaldu bubuk- Garam dan gula secukupnya- 100 ml air- Minyak goreng secukupnya Bahan sambal- 3 potong tempe goreng- 5 butir bawang merah- 2 butir bawang putih- 1 cm kencur- Rawit sesui selera- 3 buah cabai merah keriting- 1/2 buah tomat Cara memasak- Siangi kangkung dengan mencuci dengan air mengalir. Lalu petiki. Sisihkan- Ulek bahan sambal. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula- Tambahkan kangkung. Aduk cepat- Masak kangkung sekitar 1-2 menit saja. Angkat dan sajikan. 7. Hot plate kangkung. foto Instagram/qqieajoe via Instagram/resepmasakanmantap Bahan-bahan- 2 ikat kangkung- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 7 cabai rawit sesuai selera- Sejumput terasi- Secukupnya gula garem Topping- 50 gr daging ayam- 2 siung bawang putih cincang halus- 1 sdt saus tiram- 1 sdt saus tomat- 1 sdm saus sambal- Sejumput kaldu bubuk Cara memasak- Tumis bawang merah dan putih sampai harum- Masukan terasi aduk rata masukan cabai masukan kangkung aduk rata masukan gula garam tes rasa matikan kompor. Topping- Tumis bawang putih dan ayam - Masukan saus tomat saus pedas, saus tiram dan kaldu bubuk- Tuang air sedikit aduk rata biarkan bumbu meresap tes rasa- Susun kangkung yang telah ditumis tadi lalu siram dengan topping ayam diatasnya - Sajikan. 8. Tumis kangkung terasi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 2 ikat kangkung- 5 bawang putih- 7 bawang merah- 6 cabai merah keriting- 10 cabai merah rawit- 1 buah tomat- 1 keping terasi- 1 buah kemiri- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 100 ml air Cara memasak- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri dan terasi- Potong memanjang tomat, petik daun kangkung- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan garam dan gula pasir, penyedap rasa jika suka, kemudian masukkan potongan tomat hingga sedikit layu- Masukkan kangkung. Tambahkan 100ml air. Aduk rata hingga kangkung layu- Sajikan. 9. Kangkung petis. foto Instagram/resep_nayla Bahan-bahan- 1 ikat kangkung, rebus dengan sedikit garam- 1 buah tahu putih. Iris tipis dan goreng kering- Bawang goreng- Teri medan goreng Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 2 buah cabai keriting merah- 2 buah cabai rawit- 1 sdt petis- Sejumput terasi- 1 sdm air asam- Garam- Gula- Air Cara memasak- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, tambahkan air- Susun kangkung di piring, letakkan tahu dan siram dengan bumbu- Taburi bawang goreng dan teri- Sajikan. 10. Tumis kangkung bakso. foto Instagram/andriasririn Bahan-bahan- 2 ikat kangkung, ambil daunnya- 5 biji bakso, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris- 3 siung bawang merah, iris- 1 biji cabai merah, iris serong- 3 biji cabai rawit, iris kecil- 1 buah tomat, iris menjadi 4 bagian- Kecap manis- Saus tiram- Gula- Garam- Merica- Kaldu bubuk Cara memasak- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur- Beri air sedikit aduk rata- Masukkan bakso dan tomat yang sudah diiris. Aduk rata dan masak sampai bakso setengah matang- Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata lagi, bila perlu tambah air bisa ditambah sedikit. Koreksi rasa dan masak sampai matang- Sajikan. 11. Kangkung teri belacan. foto Instagram/ayuanitapetrisia Bahan-bahan- 2 ikat kangkung segar- 1 buah tomat merah- 2 sdm teri medan- 2 buah cabai merah besar Bumbu- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 2 buah cabai rawit- 1/2 sdt kaldu ayam- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula putih- 1/2 sdt belacan/terasi udang- 3 sdm minyak goreng- 1/2 gelas kecil air Cara Memasak - Cuci bersih kangkung lalu siangi dan sisihkan- Panaskan air, beri 1 sdt garam- Masak hingga mendidih- Jika sudah mendidih masukkan kangkung yang sudah disiangi- Rebus hingga tercelup semua. Sebentar saja. Kemudian Tiriskan- Cuci bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit - Tambahkan belacan/terasi udang- Ulek hingga halus- Cuci teri medan dan tiriskan - Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu belacan- Setelah harum masukkan garam, gula putih, kaldu ayam- Tambahkan Teri Medan- Tumis kembali hingga tercampur merata- Masukkan kangkung yang tadi udah direbus setengah matang- Masak hingga tercampur rata dengan bumbu- Lalu masukkan potongan tomat- Tuang sedikit air lalu masak sebentar- Matikan kompor- Sajikan. 12. Sayur asem kangkung. foto Instagram/ Bahan-bahan- Kangkung 1/2 ikat- Bawang merah 2 iji- Bawang putih 3 iji- Asem mateng- Garam dan gula pasir secukupnya Cara memasak- Pertama, kangkung dipetiki terus dicuci hingga bersih- Bawang merah dan bawang putih digeprek- Rebus air secukupnya, jika udah mendidih, bawang merah dan bawang putih serta asam jawa di masukkan- Tambahkan garam dan gula secukupnya- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan kangkung- Tunggu sampai kangkung sampai rada layu- Sajikan. 13. Plencing kangkung khas Lombok. foto Instagram/yulianamenjoi Bahan-bahan- 1 ikat kangkung, potong-potong- 1 bungkus tauge- Secukupnya kacang tanah untuk taburan Sambal- 10 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat merah- 1 bungkus terasi- Secukupnya garam- 2 buah jeruk limau Cara memasak- Rebus kangkung dan tauge secara terpisah. Tiriskan- Ulek halus cabai rawit, tomat, terasi dan garam. Beri perasaan air jeruk limau. Aduk rata- Tata kangkung dan tauge yang sudah di rebus di piring- Tuang sambal di atasnya, lalu beri taburan kacang goreng- Sajikan. 14. Mi kangkung bumbu rendang. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 bungkus mi telur direbus, tiriskan- 250 gr dada ayam fillet, potong dadu- 1 ikat kangkung, petiki daunnya, direbus tiriskan- 100 gr kecambah- 1 sachet Royco bumbu nasi goreng rendang- 500 ml santan- 2 sdm minyak untuk menumis- 1/2 sdt garam dan gula Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 buah cabai merah Cara membuat- Tumis bumbu halus sampai wangi- Masukkan ayam, aduk-aduk rata- Masukkan santan dan Royco bumbu nasi goreng Masukkan garam dan gula, tes rasa- Tata mi, kangkung dan kecambah, tuang kuah bumbu rendang selagi panas- Taburi bawang goreng dan seledri. 15. Kangkung telur orak-arik saus tiram. foto Instagram/moezandra Bahan-bahan- 1 ikat kangkung- 1 butir telur- 1 siung bawang bombay iris kasar- 3 siung bawang putih geprek, lalu iris halus- 2 buah cabai merah iris serong- 1 scht saori saus tiram- 1/2 sdt lada bubuk- Gula dan garam secukupnya- 1 sdt maizena Cara memasak- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan telur dan aduk-aduk hingga telur hancur- Masukan air secukupnya lalu masukan kangkung, aduk rata. Masak hingga kangkung layu- Masukan cabai merah, saus tiram, lada bubuk, gula dan garam, kemudian aduk rata dan koreksi rasa- Masak hingga kangkung matang, lalu masukan tepung maizena agar kuah kental, aduk rata- Sajikan. brl/tin
Nah kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng pete sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng pete mengaplikasikan 7 tipe bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya. Rujak kangkung sambel asem merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup terkenal. Olahan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utama, disiram dengan saus asem-asin dan pedas yang membuatnya begitu lezat. Rujak kangkung sambel asem biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan pelengkap pada acara-acara tertentu seperti pesta atau resepsi. Untuk membuat rujak kangkung sambel asem, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapat di pasaran. Beberapa bahan utama yang diperlukan adalah kangkung, tauge, kacang tanah goreng, bawang merah, cabe rawit, gula merah, asam jawa, garam, dan air. Semua bahan ini kemudian diolah dan dicampur dengan baik hingga menghasilkan sajian yang enak dan lezat. Hal yang paling penting dalam membuat rujak kangkung sambel asem adalah pada penyajiannya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan segar, dengan kangkung dan tauge yang masih renyah, dicampur dengan saus asem-asin yang pedas. Anda dapat menambahkan beberapa irisan mangga atau nanas untuk memberikan rasa manis yang cukup segar pada hidangan ini. Demikianlah sedikit informasi mengenai rujak kangkung sambel asem. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba untuk membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba! Bahan-bahan untuk membuat Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Rujak kangkung sambel asem adalah makanan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang asam dan pedas membuatnya menjadi hidangan yang segar dan nikmat dipadukan dengan nasi putih. Untuk membuatnya, dibutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan Utama β 500 gram kangkung segar β 2 buah tomat merah β 1 buah timun β 1 buah mangga muda β 1 buah nanas muda β 1 buah belimbing wuluh β 1 buah bawang merah β 2 siung bawang putih β 10 buah cabai rawit atau sesuai selera β 1 sendok teh garam β 2 sendok makan gula merah Bahan Sambal Asem β 5 buah cabai rawit β 2 buah bawang putih β 1 sendok teh gula merah β 1 sendok teh garam β 2 sendok makan air asam jawa Cara Membuat 1. Cuci bersih semua sayur dan buah, potong-potong sesuai selera. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa, aduk rata untuk membuat sambal asem. 3. Rebus kangkung selama 2-3 menit, tiriskan dan biarkan dingin. 4. Campurkan semua bahan, tambahkan sambal asem, aduk rata. 5. Hidangkan dengan nasi putih. Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat rujak kangkung sambel asem. Selamat mencoba! Langkah-langkah membuat Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Rujak kangkung merupakan salah satu makanan yang sering dijumpai di Indonesia. Makanan ini tergolong sebagai makanan ringan yang menyegarkan dan cocok untuk disantap saat siang hari. Rujak kangkung biasanya disajikan dengan sambal asem yang memberikan cita rasa segar. Berikut adalah langkah-langkah membuat rujak kangkung sambal asem yang lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan β Kangkung segar 200 gram β Timun 1 buah β Tomat 1 buah β Kacang tanah 50 gram β Gula merah 50 gram β Cabai rawit 5 buah β Jeruk nipis 1 buah β Air asam 150 ml Cara membuat 1. Cuci bersih kangkung, timun, dan tomat, kemudian potong-potong sesuai selera. 2. Tumis kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan. 3. Haluskan cabai rawit dan gula merah hingga tercampur rata. 4. Tambahkan air asam dan air jeruk nipis ke dalam campuran cabai rawit dan gula merah, kemudian aduk rata. 5. Siapkan wadah, lalu campurkan kangkung, timun, dan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam wadah tersebut. 6. Tuang campuran sambal asem ke dalam wadah, kemudian aduk rata. 7. Sajikan rujak kangkung sambal asem yang lezat dan segar. Itulah langkah-langkah sederhana membuat rujak kangkung sambal asem yang enak dan menyegarkan. Selamat mencoba! Saran Penyajian Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Rujak Kangkung Sambel Asem adalah salah satu olahan makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rujak ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai teman makan nasi. Agar rujak kangkung sambel asem Anda terlihat dan terasa lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda coba. Pilih Kangkung yang Segar Kangkung adalah bahan utama dalam pembuatan rujak kangkung sambel asem. Pastikan Anda membeli kangkung yang segar dan masih dalam kondisi baik. Pilihlah kangkung yang berdaun hijau cerah dan memiliki tangkai yang tidak layu. Jangan lupa untuk mencuci kangkung dengan baik untuk menghindari kotoran atau serangga yang mungkin masih menempel di daunnya. Gunakan Bumbu yang Tepat Bumbu yang digunakan dalam rujak kangkung sambel asem adalah bumbu yang sangat khas. Pastikan Anda menggunakan bumbu-bumbu seperti asem jawa, gula merah, garam dan cabai yang segar. Bumbu-bumbu ini harus dicampur dengan proporsi yang tepat agar rasanya lezat dan enak. Tambahkan Bahan Pendukung Untuk membuat rujak kangkung sambel asem terlihat lebih menarik dan lezat, tambahkan bahan pendukung seperti irisan timun, kacang tanah, bawang goreng, dan petis. Semua bahan ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang berbeda pada rujak kangkung sambel asem. Sajikan dengan Cara yang Benar Sajikan rujak kangkung sambel asem dalam piring yang lebar dan rendah. Tambahkan sedikit air agar saus tercampur dengan baik dengan kangkung dan bahan-bahan lainnya. Sajikan rujak kangkung sambel asem dengan irisan cabai rawit dan kerupuk sebagai pelengkap. Dengan mengikuti tips dan saran penyajian rujak kangkung sambel asem di atas, dijamin rujak kangkung sambel asem Anda akan terlihat dan terasa lezat. Selamat mencoba! Tips Membuat Rujak Kangkung Sambel Asem Rujak kangkung sambel asem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa asam segar dan pedas yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat rujak kangkung sambel asem yang lezat. Pilih bahan-bahan yang segar Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah memilih bahan-bahan yang segar. Pilihlah kangkung yang masih segar dengan daun yang hijau dan renyah. Selain itu, pilihlah belimbing wuluh yang masih segar dan memiliki rasa asam yang kuat. Bumbui dengan benar Untuk membuat rujak kangkung sambel asem yang lezat, bumbui dengan benar. Tambahkan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya agar rasa asam dan pedasnya lebih terasa. Pilih sambal yang tepat Pilihan sambal yang tepat dapat memberikan perbedaan yang signifikan dalam rasa rujak kangkung sambel asem Anda. Untuk rasa yang lebih pedas, Anda dapat menggunakan sambal terasi atau sambal cabai rawit. Namun, jika Anda ingin rasa yang lebih ringan, gunakan sambal uleg atau sambal bawang yang lebih lembut. Tambahkan kacang tanah Tambahkan kacang tanah goreng di atas rujak kangkung sambel asem Anda. Kacang tanah goreng memberikan rasa gurih dan crunchy yang enak saat dikunyah. Selain itu, kacang tanah juga merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh. Sajikan dengan tangan Rujak kangkung sambel asem biasanya disajikan dengan tangan. Ambil potongan kangkung dengan tangan dan celupkan ke dalam sambal asem yang sudah disiapkan. Rasakan sensasi segar dan pedas yang bercampur di lidah Anda. Itulah beberapa tips untuk membuat rujak kangkung sambel asem yang lezat. Dengan memperhatikan bahan-bahan yang segar, bumbui dengan benar, memilih sambal yang tepat, menambahkan kacang tanah, dan menyajikan dengan tangan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan nikmat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Kesimpulan Resep Rujak Kangkung Sambel Asem adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Dengan campuran kangkung yang segar dan saus sambal asem yang pedas, rujak kangkung ini menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rujak kangkung sambal asem sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dan cepat dibuat. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan saus sambal asem dan memasak kangkungnya sebentar saja. Tentu saja, dengan cara yang mudah untuk membuat rujak kangkung sambal asem, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah tanpa harus keluar dan membeli di tempat penjual makanan. Selain itu, rujak kangkung sambal asem ini juga sangat cocok untuk dihidangkan pada acara-acara spesial seperti arisan, ulang tahun, atau bahkan acara keluarga. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat, maka coba resep Rujak Kangkung Sambel Asem ini di rumah Anda sendiri. Anda pasti akan senang dengan hasilnya. Terima kasih telah membaca artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa bagikan kepada orang lain. Sampai jumpa kembali di artikel selanjutnya. Video tentang Resep Rujak Kangkung Sambel Asemresep sambel asem kangkung
